あたらしいことをはじめています
昔からもの作りが好きな方で
例えば学生のとき
図工の時間や美術の時間は何時間でも作業できました

両親が京刺繍の職人でしたので
きれいな布や糸、図案や模様を見て育ったせいか
色にもこだわりがあります

私は京刺繍の職人にはなりませんでしたが
職人気質なところは受け継いでいるように思います

美容師もある意味職人みたいなところがありますが
しかし根底にあるのは「喜んでもらいたい」という気持ちなので
スタイルを作りたい!こんな風に切らせて!
というひとりよがりな気持ちとはまた違うのですが。


ところで去年から
アートフラワーを習いはじめました

アートフラワーとは、いわゆる布花、造花のことです
私が習っているものは、造花の中でもクオリティの高いもので
生花か造花か一瞬間違えそうなほど繊細な色使いや形をしています

数年前から思い描いていることがあり
髪飾りを作りたいなあと思い始めたのがきっかけです

それが楽しくて楽しくて
親から受け継いだ職人気質な部分がちらほら

今は和装用のブーケを作成中
それは教室で展示会があるので作っているのですが
それをたまたま見た、近々ご自身の結婚式を控えておられるお客様から
「ブーケとブートニアを作ってほしい!」
とのご依頼を受けました

美容師は髪型を通じて
お客様のいろいろな節目に関わることができる
素敵な職業だなと思っていますが
こんな形でも関わらせていただけるなんて
幸せだなあと思いました


自分の興味のあることや
楽しいと思うこと、喜んでもらえること
これからも模索して、どんどんチャレンジして行きたいなと思います

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KATO
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# by jurak_ciel | 2016-02-24 16:41 | kato

おてがみ
いつも家族で来てくれるかんなちゃんから
こんなかわいいお手紙をいただきました

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わたしの手にはハサミとクシ
数井さんの手にはスプレイヤー
ちゃんとエプロンもしています

よーく観察して描いてくれたんだな〜

とっても嬉しかったです
かんなちゃんいつもありがとう!


KATO
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# by jurak_ciel | 2016-02-12 18:43 | kato

もようがえ
店内の待ち合いスペースが広くなりました

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新しく、ベンジャミンも仲間入りです

以前はここにネイルスペースがあったのですが
思い切って撤去!
セット椅子で施術できるように改良しました

きらきらと明るい光が入り込んで
とっても気持ち良くなりました



KATO
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# by jurak_ciel | 2016-02-01 19:20 | kato

三条御幸町でやっている『ギア』を観に行きました
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『ギア -GEAR-』とは

言葉を全く使わず五感を刺激することで楽しむ日本発・日本初のロングラン公演。
タイトルは『ギア -GEAR-』。
ストーリーはおもちゃの「ドール」が人間型ロボット「ロボロイド」とふれ合い、あるきっかけによって人間の心を持つようになるという内容ですが、世界レベルのパフォーマーが、マイム、ブレイクダンス、マジック、ジャグリングを使い、アクション、表情、ダンス、音楽、映像などで、言葉を使わず五感を刺激することによって表現します。
ほんものの工場に迷い込んだようなリアルな舞台セット、飛ばされそうな強風が吹き荒れる演出、また今話題のプロジェクションマッピングや、フルカラーLED搭載の光るドレス、そして『ギア-GEAR-』専用にカスタマイズされた最大1600万色を自在に操ることのできるレーザービームといった、最新の技術との複合により、今まで体験したことのない感動を与えてくれます。
(ホームページより引用)


ずっと存在は知っていましたが、いつか観ようで止まっていたギア。
感想は、「もっと早く観に行っとけばよかったー!!」です。

あまり内容を書きすぎるとネタバレになってしまうのでほどほどにしようと思いますが、音と映像に合ったロボロイドの動きにまず驚かされ、贅沢なくらい美しく壮大なプロジェクションマッピングに引き込まれ、言葉が無い中で進む物語と演技力にずっと目が離せず、楽しくて不思議な時間はあっという間に終わってしまいました。

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こちらの劇場は100席とコンパクトなので、間近でプロのパフォーマンスを観ることができます。
舞台にもあちこちに楽しい仕掛けがされているので、瞬きする暇がありません。

台詞がない舞台なので、小さな子供さんや外国の方も楽しめる内容でした。
実際私が行った時も、リアルなロボットの動きをする役者さんを見た小さな女の子が「こわい〜!」と言っていましたが(実際本当にリアルで私も怖いと思いました笑)物語が進行するにつれて引き込まれて、怖いという感情はなくなり、終始楽しかったです。

三条御幸町のアートコンプレックス1928というビルの三階が専用劇場になっているので、皆さん是非一度行ってみて下さいね!絶対おすすめです!





KATO
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# by jurak_ciel | 2016-01-22 11:54 | kato

新年
あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。


毎年恒例リヤンの新年会、今年は西陣の萬重さんに連れて行っていただきました。
お部屋の雰囲気もお料理も素晴らしく、大満足でした!

お料理はこんな感じで

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今年は申年なので、お猿の器でした。

そして萬重さんといえば、の、鯛のあら炊き

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とっても美味しくてごはんがほしくなります。。。
ああ、また食べたい。

そしてそれぞれに今年の抱負を発表します。
私の目標はアウトプットすること。
このブログも、沢山更新していこうと思います。
見守っていてくださいね。



KATO
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# by jurak_ciel | 2016-01-15 12:24 | kato

年末年始のお休みのお知らせ
クリスマスも終わって街は年末のムードだというのに、お店の前のイチョウの木はまだ黄色い葉が残っています。
それなのに今年も残すところあと数日ですね。12月は特別早く過ぎ去っていったように感じます。


年末年始は、12/31(木)〜1/5(火)までお休みをいただきます。


今年も沢山のお客様に来ていただきました。ありがとうございました。
皆様、良いお正月をお過ごしください!




KATO
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# by jurak_ciel | 2015-12-26 16:26 | kato

髪の艶感を出す方法
最近、髪の艶についてよく質問されることが多いので、お家でできる艶の出し方と
リヤンでできる艶の出し方をまとめてみようと思います。

艶を出すにはいろいろな方法があるのですが、多分一番最初に想像するのが「何か付ける」ということだと思います。
艶の出具合やしっとり感は商品によって違うのですが、洗い流さないトリートメントや
ジェル、ムース、ワックス、つや出しスプレーなどなど、ヘアスタイルや髪質などによってお勧めするものも変わります。

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何にもつけたくない!という方は「シャンプーやトリートメントを変えてみる」のもひとつ。
やはりダメージのある髪は艶は出ませんので、そこを補ってくれるのが毎日のシャンプーとトリートメントなのです。

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そしてお家でできる艶の出し方がもう一つ。「熱の力」です。
ハイダメージ毛だけれどアイロンをしたらつやつやサラサラに見える!という経験をされた方も多いと思います。
ブラシでブローしたりコテで巻いたりすると、熱の力でキューティクルが整うので、結果艶が出ます。でも、やりすぎるとやはりダメージにつながるので、何かケアするものを髪に塗ってからにしてくださいね。


ここまではお家でできる艶の出し方。お店でできる艶の出し方も様々あります。

まずは「トリートメント」。
リヤンでカットをさせていただく時には、その方の髪質に合ったシャンプーとトリートメントをさせていただきますが、それとはまた違う特別なトリートメントのメニューになります。
リヤンには二種類のトリートメントメニューがあり、髪のダメージ度合いや求めるスタイルによって使い分けています。香りとスチームで癒しの時間でもあり、とってもオススメです。

そして意外に知られていないのが、ヘアマニキュアやヘナで艶を出す方法です。
「え!?それってヘアカラーに使うんじゃないの!?」
と思われがちですが、マニキュアは『クリア』、ヘナは『ニュートラル』という色味があり、いわゆる“透明”なのですが、マニキュアは艶とサラサラ感、ヘナは艶とハリコシを出してくれるので、トリートメントの感覚でされる方もいらっしゃいます。

理想の艶を出すために、是非アドバイスさせて下さいね。
参考になれば幸いです!


KATO
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# by jurak_ciel | 2015-11-26 15:52 | kato

ヘアアレンジ
一ヶ月ほど前、髪をブリーチしてもらい、かなりハイトーンになりました。
そして数日前、さらにブリーチで色を抜いて、いわゆる金髪にしてもらいました!
だいぶ髪ものびてきたので、最近はヘアアレンジを楽しんでいます。
ちょっとだけご紹介。

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↑こちらは、両サイドの髪をねじってとめた後、編み込みをしています!
ブリーチ一回して、マットを入れてもらっている状態です。

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↑こちらは、サイドを三つ編みして、少しくずして帽子をかぶっただけの簡単アレンジです。
ブリーチ二回の状態です。

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↑こちらは少しわかりづらいですが、三つ編みした髪をおだんごにしています。
ブリーチ二回です。


一枚目の編み込みは少し難しいかもしれませんが、どれも二、三分でできる簡単アレンジです。
髪をのばしている途中は、こんな感じでヘアアレンジを楽しんでみるのもいいですね♪




KATO
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# by jurak_ciel | 2015-11-07 13:00 | kato

プチDIY
たま〜に

「ブログ読んだよ!」

と言っていただけるのですが、だいたい

「DIYすごいね!テレビつぶれたの?笑」

という話になります。笑

そんな加藤のDIYファンの皆様!(いない??)
お待たせしました。
今回は、リヤンのおトイレをプチDIYしました。
どこをプチDIYしたかといいますと、、、、

(トイレの画像が出ます。不快な方ごめんなさい) 








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わかりますか?
そうです。この棚です。
ぱっと見、前からここについていましたよ感のあるこの棚ですが、以前はありませんでした。
以前は、手を洗った後に拭いていただくペーパーもシンクの上に置いていて、少し不安定でした。
なんとなくパッと明るくなり、空間が広くなったように感じます。

リヤンのトイレの壁は、直接穴をあけることができなかったため、突っ張り棒二本で固定されています。
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こんな感じです。
そこに、寸法を測ったなるべく軽い木材二枚をボンドで貼付けてL字にし、壁と同じ色のペンキで塗ります。
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そして突っ張り棒の上に設置。突っ張り棒が隠れるので、備え付けの棚のように見えます!
重すぎるものは置けませんが、小物類を置くには十分です。
これなら、壁に穴をあけたくない場合や賃貸のお家でも簡単にできますので、ぜひやってみてくださいね!



KATO
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# by jurak_ciel | 2015-10-26 18:22 | kato

今年もむかごがたくさんとれました!
リヤンの庭では、勝手にいろんな植物が生えてくるのは皆さんご存知だと思いますが(笑)
去年くらいから勝手に生えだしたジネンジョ。ジネンジョのツルに、ちいさな種芋がたくさんできるのですが、それがむかごです。
たくさん収穫できたので、初めてむかご料理に挑戦しました!
といっても簡単で、むかごを茹でて、醤油とみりんで甘辛くいためただけです。

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これがなかなかおいしい♪
来年はむかごごはんに挑戦しようと思います!


KATO
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# by jurak_ciel | 2015-10-17 13:55 | kato

オヤツヤサンのグラノーラ
以前もブログで紹介したことがありましたが、東京の焼き菓子とコーヒーのお店、OYATSUYA SUN。
こちらのオリジナルのグラノーラにはまっております。
北欧暮らしの道具店さんのHPでのみ購入できます。

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入荷してからもたもたしていると、あっという間に売り切れてしまうくらい人気です。
私は朝ご飯に、ヨーグルトと共に♪
朝から幸せです。

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「どうせ送料かかるし、欲しいもの買っちゃお〜♪」
という理由で購入したのが、写真に写っているカップです。
ああ、かわいい。色違いで買ってしまいました(笑)

少しずつお気に入りがふえて、嬉しい限りです。



KATO
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# by jurak_ciel | 2015-10-15 10:00 | kato

ありがとうございました♪
最後のコーヒー会、無事に楽しく終えることができました。
来てくださった皆様、本当にありがとうございました!

最初は私も不慣れで、どうすれば皆さんにより楽しんでもらえるかといろいろ考えすぎて空回りするばかりで。
でも、自分が楽に楽しむことが、一番みなさんにもリラックスして楽しんでいただけるんだとわかりました。
これは、接客や友達同士でも同じなんだなあと。
自分が緊張していたり、不安だったりすると、相手にも伝わってしまうものです。
自分が楽しく素でいることが、一番だなあと感じました。

コーヒーについては全く無知な私でしたが、こんなにコーヒーの幅って広いんや!と。豆によって味が全然違うこと、自分の好みのコーヒーの味を知れたこと。ほんの少しですが、コーヒーの知識も増えましたし、なにより、コーヒー会に来てくださった皆さんがそれぞれに仲良くなってくれたことが嬉しかったです。
本当にありがとうございました!
これからもこんな私ですが、精進してまいりますので、よろしくお願いいたします!




KATO
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# by jurak_ciel | 2015-10-11 13:29 | kato

最後のコーヒー会
前回も告知させていただきましたが、来月のコーヒー会が最後になります!

10月4日(日)am8:00~9:00
持ち物:マイカップ

昨日コーヒー豆を買いに、ずっと前から決めていたお店に買いに行ったら、
まさかの月火休みでした…orz
行く前に調べたのに、もう一度調べたらちゃんと月火休みと書いてありました(笑)
仕事の合間に行って来ます^ ^

気軽に遊びに来てくださいね。
お待ちしています!






KATO
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# by jurak_ciel | 2015-09-30 11:16 | kato

収穫
今年は庭にできた巨峰が豊作で、たくさん収穫することができました。

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そのまま食べるだけでは消費しきれないので、ジャム作りに挑戦してみました。
まずは房から実をとって軽く洗います。

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皮をむいて、種を取り出し

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ひたすらむきむき。大量すぎて三時間くらいかかりました笑

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鍋で、お砂糖とレモン汁、皮はダシパックに分けて入れて、煮詰めます!
(皮には紫色の色素と栄養がたっぷり)

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アクをとりながらしばらく煮詰めるとこんなに奇麗な色になります!

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煮沸消毒した瓶につめると、それっぽくなりました。

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瓶は再利用なので、ラベルが紛らわしいですが笑
なかなか美味しくできました。
朝食のパンやヨーグルト、お料理の隠し味などに利用♪
大量すぎていっぺんに煮詰めることができず、半分冷凍してあるので
まだまだ楽しめそうです!



KATO
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# by jurak_ciel | 2015-09-09 15:43 | kato

9月の朝コーヒーの会
次回は、9月6日(日)
朝8時から行います♪

今年の3月から、毎月一回開催していたコーヒー会ですが
9月と10月のあと二回で終了しようと思っています
なぜなら
冬は寒くて起きるのが辛い……
というのもありますが(笑)
11月、12月は、美容室の一番忙しくなる季節、だからです
あと二回ですが、楽しんでいただけたらなぁと思います

春からまた、別の何かを企画できたらなぁ……とか
思ったり思わなかったり(笑)

それでは皆様、日曜日にマイカップを持って、リヤンに集合!
お待ちしています♪




KATO
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# by jurak_ciel | 2015-09-02 14:39 | kato

一人旅 その2
翌日は名古屋へ!

とりあえずの腹ごしらえに♪

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ひつまぶし 大好きです

そして名古屋をぶらぶら散策し、メインはこちらでした

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aikoのライブ!

ライブハウスでスタンディングだったので、汗だくのもみくちゃになりましたが
とっても近くでaikoが見れました!!
終わった頃には着ていたTシャツが絞れるくらいになっていました笑
もちろんライブも一人ですが、何も気にせず自分の世界に浸れるのでおすすめです。
興奮冷めやらぬまま、新幹線で京都に帰ってきました。

自由にお金が使えて、好きな所に行けて、美味しい物を食べて、そういう事をできるようになったんやな〜と、もう大人ですが大人になったな〜と思い。
まだまだ、大人は楽しい!知らない世界を、これからもっと知れる楽しみで、わくわく。
そんな旅になりました!


そして、こっそり告知。

8月2日(日)
8時から9時
Lienにて、またまたコーヒー会やります!
マイカップ持って、遊びに来て下さいね!
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# by jurak_ciel | 2015-07-30 10:28 | kato

一人旅
下呂温泉に行ってきました。
特急で三時間くらい。自然がいっぱいの温泉地で、身も心もリフレッシュできました。

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温泉街。いい天気!

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温泉街をぶらぶらした後は、我慢できずにビール!

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泊まったホテルのお部屋。良い雰囲気。

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お部屋からの景色も最高!

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夜のお食事。飛騨牛♪

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貸し切り露天風呂。いろんな種類の中から選べました。

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夜の温泉街。キラキラ

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翌日も晴天!


つづく♪



KATO
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# by jurak_ciel | 2015-07-26 15:00 | kato

夏のお休みのお知らせ
むしむしして蝉も鳴き出しましたね。

今年も夏休みとして、7月、8月の毎週月曜、火曜日を
お休みとさせていただきます。

加藤は温泉に行く予定で、今からワクワクです♪

宜しくお願い致します。
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# by jurak_ciel | 2015-07-12 15:15 | kato

自分を整える
最近友人やお客様に、仕事とプライベートのオンオフ切りかえる時や、リラックスしたい時にどんなことをしていますかとリサーチしているのですが、皆さんいろいろで、自分もやってみよう!と思ったり、知らず知らずのうちにやっていたな〜と発見があったりしてとても興味深いです。
多かったのが、帰ってゆっくりお風呂に入る(塩をたっぷり入れて汗かいて浄化もしてさっぱり!)や、帰り道にお気に入りのお店でお酒、お茶、コーヒーなど飲んでから帰る、などなど。
そんな私が最近ハマっているのが、お灸。
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小さい頃は泣いて嫌がっていましたが、大人になってお客様に勧められてやってみると、お灸をたいている時間はなんだか無になれてとてもリラックスできます。
肩こりや、足のむくみ、そして冷え性なので、それらにきくツボにお灸しています。
熱いのはコワイ!と思っていましたが、今は市販のものでも初心者用から上級者用まで、いろいろあるのですね。
最初は初心者用の熱さ控えめのものを使っていましたが、だんだん慣れてきて物足りなくなるようになってきました。というか、多分体が冷えていて、あまり熱さを感じません。日によって感じ方が違うので、自分の体調を知るバロメーターにもなっています。
リラックスできて体調も整うなんて、一石二鳥だと思いませんか?

皆さんのリラックス方法も、また教えてくださいね!


KATO
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# by jurak_ciel | 2015-07-04 15:49 | kato

ブルーボトルコーヒー
今年の2月に日本初上陸した、ブルーボトルコーヒーをご存知ですか?

「サードウェーブの代表格」
「コーヒー界のアップル」

などと言われて話題のこちらのお店。
2002年に創業、こだわりの豆をこだわりの方法でつくり、一杯一杯丁寧にいれた薫り高いコーヒーを提供するスタイルは、サードウェーブの始まりと言われています。
サンフランシスコ、ニューヨーク、ロサンゼルス、そして日本。
オープン前から話題で、オープン当日は長蛇の列、4〜5時間並ばないと買えなかったそうです。

「焙煎してから48時間以内の豆しか提供しない」
「国や地域によって気候も水も違う。地域に合わせたローカライズな店舗を」

創業者のジェームズ・フリーマン氏のこだわりがいっぱいつまったブルーボトルコーヒー。こちらのブレンド豆を、買ってきていただきました!

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さすがに48時間以内、とはいきませんが、なかなか京都で手軽に味わうことはできないと思いますので、次回のコーヒー会ではこちらのお豆を使って開催したいと思います。

次回の開催は、7月5日(日)8時〜9時
予約不要ですので、マイカップを持ってリヤンに遊びに来て下さいね。
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# by jurak_ciel | 2015-06-28 14:39 | kato

ディアウォール
最近コーヒーの話ばかりしていますが、コーヒー屋ではありません。美容院ですよ〜笑

ところで
ディアウォールという商品をご存知ですか?
ホームセンターなどに売っているツーバイフォー材と組み合わせて使えば、賃貸物件など穴が開けられない壁にも壁面収納が作れるという優れものの商品です。
このディアウォールを使って、部屋にパーテーションと棚を作成しました。

まず、部屋の天井から床までの高さを測ります。ホームセンターで、その長さより4センチ短い長さにツーバイフォー材をカットしてもらいます。
あまり目立たなくしたかったので、家に帰って白いペンキで塗りました。

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ツーバイフォー材の両端にディアウォールを取り付けて、柱のように立てます。ディアウォールの中にバネが入っているので、木材がつっぱり棒のようになります。

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部屋が散らかっているのはスルー。

同じくホームセンターで買ってきた合板にペンキを塗ります。数井さんには「えーーーー」と言われましたが、水色にしました。北欧インテリアが目標です。

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そこで事件発生。立てかけていた合板が倒れてきて、テレビを巻き添いに。
まさかのテレビが壊れる。

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がぁぁぁぁぁん_| ̄|○

嘆いていても仕方がないので続きです。
合板が乾いたら、立てたディアウォールの柱に合板をビスでとめます。
壁風パーテーションの完成です!

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ハプニングがあったものの、壁自体は満足の出来になりました!
部屋に入ったらすべて丸見えの間取りだったのですが、これで落ち着いて生活できそうです。
この壁の反対側に、棚板を取り付けて完成!
この壁と柱は木材なので、釘やネジも大丈夫。アイデア次第で、良い感じの収納スペースになりそうです。

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ディアウォールで画像検索すると、いろんな方のインテリアが見れて面白いですよ!作業される際は、テレビを非難させておくことをお勧めします(泣)
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# by jurak_ciel | 2015-06-24 14:50 | kato

第4回 朝コーヒーの会
6月のコーヒー会は、参加人数の調整のため、7日と14日、二回開催しました。
今回も多くの方に来ていただき、ありがとうございました。

今回は、東山の八坂の塔の近くにある、アラビカさんのブレンドを皆で楽しみました。雑味がなく、ゴクゴクいけてしまうコーヒーです。とても私の好みの味でした。こちらのコーヒースタンドには、ラテアート世界一のバリスタさんがいらっしゃいます。行かれる際は是非、ホットラテをたのんでみてくださいね。

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4回目になると、皆さんそれぞれにこのコーヒー会を楽しんでいただいているようで、お着物で参加して下さったり、コーヒー会の後そのままお出かけされたり、そのままカットの予約をして下さったり。

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コーヒー会があるから休みの日に起きられる、と言って下さったりして、主催している私としては本当に嬉しいなと思います。

決まっているのは、日にちと時間とマイカップ持参。これだけです
皆さん思い想いの時間にしてくださいね。

次回は7月5日(日)8時〜9時
リヤンでお待ちしています(^ ^)

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KATO
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# by jurak_ciel | 2015-06-20 18:40 | kato

かわいいお客様
春頃からお庭にやってくるかわいいお客様

黒いのやグレーやしましまちゃん

多い時は5〜6匹やってきてのんびりお散歩を楽しんでいるようです。

運が良ければシャンプー中に天井のガラス窓の上を歩くかも。


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# by jurak_ciel | 2015-06-01 17:39 | kato

保津川下り
先日、初めて保津川下りを体験しました!
遠いようで近い、近いようで遠い亀岡。JRだとすぐなのですが
「いつでも行けるわ〜」と思っているとなかなか行けず。
気候もよく、良い天気だったので、思い切って行ってみることに!
JR亀岡駅から徒歩8分とのことでしたが、保津川下りと書いたのぼりがずーっと続いていたので、迷うことなく行けました。というか、他に何もないので迷いようがありません(笑)空が広くて、自然がいっぱいで、この時点ですでに気持ちがいい!

すぐに乗り場に到着し、早速乗船!
船頭さんに誘導されてランダムに座って行くのですが、たまたま一番前の席でした。ラッキー!
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ここから嵐山まで、約二時間かけて下っていきます。
船の上は飲食OKだったので、乗船前にワインを買って優雅に船旅の始まり〜♪

すでにご機嫌な加藤。(笑)
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船頭さんが、楽しくお話しして下さいます。
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三人の船頭さんがいらっしゃったのですが、それぞれ役割が違って、一人はエンジン、一人は舵取り、もう一人はサブ舵取り、らしいです。
一人前になるまで、6〜10年。お客さんとお話ししながらひたすら船を漕ぐのは
大変だと思うのですが、いきいきとされていて、とても頼もしく感じました。
やっぱり、積み重ねるって大事だなぁと、白ワイン片手に思ったのでした。

途中、鉄橋や
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トロッコ列車とすれ違いました
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今は新緑の季節。空の青と山の緑、岩の白と水面のキラキラが本当に綺麗で、マイナスイオンをたっぷり吸って帰ってきました。季節や川の水量によって違った表情になるらしいので、機会があればまた行きたいです!
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# by jurak_ciel | 2015-05-14 13:49 | kato

第三回 朝コーヒーの会
先日のコーヒー会に参加して下さった皆様、ありがとうございました!
やっと気持ち良く晴れてくれて、良い時間を過ごすことができました。
今回は、私含め7人と、今までで一番大人数に。
いつもは一つのコーヒーミルも、今回は二つ用意して、皆さんにお手伝いしていただきました。

今回は、ウニールさんの
☆エルサルバドル ノンプレデ ディオス
(ローストアーモンドやビターキャラメル、ビターチョコレートなどを感じます。強く丸みのある口当たりです。)
☆インド アラクバレー
(熟した甘みのあるフルーツの風味を感じます。ブラックベリー、カシスなどを感じ、丸みのある酸とダークチョコレートのような後味が印象的です)
という二種類の豆を選びました。
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私は酸味がきついコーヒーは苦手なので、お店の方に酸味の少ないものを一緒に選んでもらっています。

今回は人数が多かったので、コーヒーメーカー大活躍!
おかわりされる分を、ハンドドリップで淹れました。
日頃の練習の成果が発揮できたのかはわかりませんが、喜んでいただけたようで安心しました!
年齢も性別も職業もバラバラで、初対面の方達ばかりですが、良い時間になっていれば幸いです!
次回も是非ご参加下さい!
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# by jurak_ciel | 2015-05-06 18:40 | kato

かっぱ寿司
昨晩お寿司を食べに、先斗町のかっぱ寿司に連れて行っていただきました。

数井さんのお寿司の食べ方は、まず一品を何種類か頼んで日本酒を楽しみ、〆ににぎりと汁物を頂くスタイル。最初からにぎりを頼むと怒られます!(お酒と合わないんだそうです)

お店の方に、(お寿司の)写真を撮ってもいいですか?と尋ねると、「僕?僕の写真は料金頂いているんですけどいいですか?」と言われ(笑)
楽しくお話ししながら美味しいお寿司を頂きました。
カウンター席の良いところは、こうやってお店の方と楽しくコミュニケーションしながら頂けることですね!

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お話ししている中で印象に残ったのが、「もう遅いはまだ早い、まだ早いはもう遅い」という言葉。
思った時が旬。とにかくやってみる!違うなと思っても、それに気がつけた事が自分の経験値になるんだと。

このお話をしていた時はすでに日本酒をたくさん頂いて、ほろ酔いを通り越していましたが(笑)
有意義で楽しい時間でした。
(ちゃんと覚えてて良かった・・・笑)
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# by jurak_ciel | 2015-05-01 13:34 | kato

第3回 朝コーヒーの会
第三回もやります!

5/3 (日)
am8~9
場所 リヤンの土間にて

今度こそ晴れることを祈って…

ご参加お待ちしてます!

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# by jurak_ciel | 2015-04-27 12:10 | kato

第二回 朝コーヒーの会
4/5(日)
第二回朝コーヒーの会
今回は、私含め四人での開催になりました。
雨の中、集まっていただきありがとうございました!

今回は、元田中にあるウィークエンダーズコーヒーさんのオペラブレンドを使用しました。
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そして、参加してくれた友人の I くんに、ハンドドリップを実演してもらいました。
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やっぱり皆でわいわい楽しく飲むコーヒーはおいしいです。
まだまだ主催者なのに不慣れな私ですが、皆さんに楽しんでいただけるように頑張りますので
是非次回も参加して下さいね!

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私もハンドドリップ練習中です〜
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# by jurak_ciel | 2015-04-06 11:32 | kato

テンションをあげてくれるもの
いかに毎日をストレスなく心地よく幸せに過ごせるか
最近そんなことばかり考えています。

休みの日に洗濯や掃除をしてたら一日が終わった・・・
 →朝、少し早起きをして仕事前に終わらせれば休みの日はゆっくりできる!
 →朝早起きをするために前日は早く寝てしまおう!

こんな感じで、何かモヤッとすることがあれば解決策を考えて実行してを繰り返しています。
そこに小さな幸せを感じられるご褒美も用意して

 →早起きをしてできた時間でゆっくりコーヒーを入れて飲もう
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 →いつもは食パンだけだけど、特別をプラス
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これだけのことですが、一日のスタートが全然違うので驚きです。

これ以外でも、ゆっくりスキンケアできた〜♪とか
いつもと違う入浴剤〜♪とか
髪の毛がサラサラ〜♪とか
新しい化粧品〜♪とか

どれも私のテンションを上げてくれるエッセンスです。

私は美容師なので(知ってますって??笑)
髪の毛の事だけで話をすると
夜お風呂に入って髪を乾かす前に、洗い流さないトリートメントをつけて乾かすだけで
髪のコンディションがよくなり、翌朝のセットがとても楽になるのでおすすめです。
更に言うと
シャンプー&トリートメントをこだわった物に変えて頂くだけでも、おさまりが良くなったりします。

ヘアスタイルを変えることも、リフレッシュですね。
皆さんのテンションをあげるもの、リフレッシュ方法は何ですか?
髪の毛の事でモヤモヤがあれば、何でもご相談下さいね!
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# by jurak_ciel | 2015-03-27 18:48 | kato

第二回 朝コーヒーの会
4月5日(日)
AM8:00〜9:00
Lienにて
朝コーヒーの会やります!

私の独断と偏見で選んだコーヒーと美味しいお菓子とともに
のんびり朝を楽しもうという会です。
是非早起きして、一日を有意義に使いましょう!

マイカップ持参、事前に一言参加しますとお声かけいただけると嬉しいです。
リヤンのお客様もそうでない方も、どなたでも是非ご参加下さい☆

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# by jurak_ciel | 2015-03-20 14:25 | kato


お店の情報や、日常の出来事を淡々とつづります。